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El texto de más de mil páginas de Alberto Capparelli, cubre los aspectos fundamentales de un curso básico de Fisicoquímica General para estudiantes de Ciencias Exactas (Química, Bioquímica, Biotecnología y Farmacia), Ingeniería Química y ciencias afines.

El texto se sustenta sobre tres aspectos centrales: la descripción macroscópica de los fenómenos, el establecimiento de correlaciones entre los fenómenos observados así como la formulación de hipótesis, modelos y teorías para explicar los hechos experimentales.


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¿De qué temas se hablan en el libro?

INDICE

Capítulo 1. Introducción. Concepto de equilibrio

Capítulo 2. Comportamiento de gases reales a bajas presiones. Bases experimentales para el modelo de gas ideal

Capítulo 3. Teoría cinética del gas ideal. Ley de distribución de velocidades de Maxwell y de energía de Maxwell-Boltzmann. Principio de equipartición. Capacidades caloríficas de gases y sólidos

Capítulo 4. Gases reales

Capítulo 5. Termodinámica del equilibrio. Primer principio de la termodinámica

Capítulo 6. Termoquímica. Aplicaciones del primer principio de la termodinámica a reacciones químicas

Capítulo 7. Segundo principio de la termodinámica

Capítulo 8. Aplicaciones del segundo principio de la termodinámica

Capítulo 9. Energía libre en sistemas reales. Fugacidad

Capítulo 10. Propiedades molares parciales. Potencial químico

Capítulo 11. Soluciones. Mezclas de gases. Propiedades coligativas. Ley de Raoult. Soluciones ideales.

Capítulo 12. Termodinámica de soluciones ideales y reales. Actividad. Modelo de van Laar para soluciones reales

Capítulo 13. Equilibrio químico y tercer principio de la termodinámica

Capítulo 14. Termodinámica de electrolitos – Electroquímica de equilibrio. Propiedades termodinámicas de iones en solución.

Capítulo 15. Sistemas electroquímicos. Potenciales de electrodo. Tipos de electrodos. Pilas. Potenciales normales de electrodo

Capítulo 16. Colisiones moleculares. Frecuencia de colisión (z), número total de colisiones por unidad de tiempo y de volumen

Capítulo 17. Fenómenos de transporte

Capítulo 18. Fenómenos de transporte en soluciones de electrolitos

Capítulo 19. Cinética Química

Capitulo 20. Elementos de estructura de sólidos y líquidos

Capítulo 21. El estado líquido. Estructura de líquidos

Anexo I

Distribución más probable. Ley de distribución de velocidades de Maxwell y de energías de Maxwell-Boltzmann

I.1 Distribución de Boltzmann 1121

I.2 Concepto de macroestado y microestado 1121

I.3 Cálculo del número de arreglos (W) asociado a cada macroestado 1123

I.2.1 Ejemplos de aplicación 1124

I.4 Distribución más probable – planteo general 1126

I.5 Deducción de la ley de distribución de velocidades y de energía de Maxwell-Boltzmann 1130

Anexo II

Teorema del virial o de la fuerza media – Ecuación de Rayleigh para el segundo coeficiente del virial

II.1 Introducción 1137

II.2 Aplicación del teorema del virial a gases 1140

II.3 Ecuación de Rayleigh y segundo coeficiente del virial 1143

II.4 Aplicaciones de la ecuación de Rayleigh a gases 1144

II.4.1 Gas ideal 1144

II.4.2 Gas de esferas duras o rígidas 1144

II.4.3 Potencial de esferas duras atractivas. Interpretación cualitativa del potencial base para el modelo de gas de van der Waals (potencial de esferas duras atractivas) 1148

II.4.4 Potencial de pozo rectangular 1153

II.5 Análisis del comportamiento de los factores que están presentes en la ecuación de Rayleigh. Concepto de función de distribución radial g(r) 1155

II.5.1: Potencial de esferas duras sin atracción 1155

II.5.2: Potencial de esferas duras con atracción 1156

II.5.3: Potencial de Lennard-Jones 1157